Brigadeiro da Preta + Feminize

Na última sexta-feira, 27,  a loja Feminize Aldeota promoveu um evento pra lá de gostoso, a Brigaderia Feminize com Brigadeiro da Preta . 


Vamos ver o que rolou???? 

 E ai gostaram???


Encomende já para o seu evento: (85) 3476- 8507  ou brigadeirodapreta@hotmail.com

Brigadeiro da Preta & Feminize Lingerie

Sexta feira dia 27/01/12 as 18:00 a feminize estará realizando uma ação nas lojas, com suas peças maravilhosas e ainda podendo saborear os nossos brigadeiros. Uma parceria  de grande importância...
 Afinal,  toda mulher ama LINGERIE E CHOCOLATE!!!  

ALGUÉM DUVIDA???

Feminize  - Loja Aldeota – Rua Barbosa de Freitas, 1487, Shopping Virtine Mall, Fortaleza – Ceará 

Brigadeiro da Preta - 3476-8507 ou brigadeirodapreta@hotmail.com 

Agradecimentos : A minha querida cerimonialista Raquel Carioca .

www.prontaspracasar.blogspot.com

Bjinho e aguardo vcs lá! 

Macarons... Os benditos!

hummmm, que nunca desejou come-los ou simplesmente se arriscar para faze-los? Bem eu digo, desistir nunca!! Houveram tentativas, erros, alegrias, decepções hahahaha, mas faz parte! Macarons são difíceis sim de fazer, mas vale a pena quando sai do seu forno aquele doce de rainha! :-)

Foto meramente ilustrativa. 

A história 


Essa delicia tem mais de 500 anos,  o macaron saiu da Itália no século 16 quando a rainha Catarina di Médici mudou-se para a França. O "Doce da Rainha", como era chamado, foi levado juntamente com a sua corte e a receita era mantida em segredo. Até que as freiras carmelitas de Nancy a descobriram e passaram a reproduzi-la e ficaram conhecidas como "Irmãs Macarons". Até hoje, na cidade de Nancy existem os macarons como eram produzidos naquela época.Nos anos 80, Pierre Hermè criou os macarons que apreciamos hoje: uma explosão de cores e sabores. Crocante por fora, macio por dentro..


Preparando 


Esse docinho é super temperamental.  Não se engane. Quando olhamos as receitas, falamos: ah nem é tão difícil assim, mas basta você começar a prepara-los que tudo vira uma bagunça e você não sabe onde errou!  Ele tem seus segredos sim  e suas próprias vontades. 

 Mise en place 

Farinha de amêndoas -- Super difícil de se encontrar no Brasil uma que realmente seja apropriada. Não basta passarmos na centrifuga a amêndoas, pois ela solta óleo e umedece acabando de cara a sua receita.  Mas calma gente, já começa a chegar no Brasil as benditas.... Já estava na hora.... uahuahaua .

Açucar --  Tpt  (que significa partes iguais de amêndoas moídas e açúcar de confeiteiro). A Chef Carolina Veras que me ensinou.... Enfim não se pode por açúcar granulado e nem o refinado, tem que ser o de confeiteiro. 

Clara de ovo -- Promovem a estrutura correta do Macarons. Melhor utilizar as clara que estejam há 2 dias no refrigerador. 

Corantes - Ai você pode usar a imaginação e criatividade, dando inúmeras cores ao seus lindinhos. 

O forno -- Esse é o equipamento que mais exige cuidado.Você pode ter sucesso ou fracasso nele. Tem que ser na temperatura ideal , pois se não ele não sai um macaron.

Recheio -- Use sua imaginação.... e invente ! Só não pode ser muito liquido pois então ele desmorona o lindinho! 

Espero que tenham gostado e tenham uma deliciosa semana tentando e conseguindo os MACARONS!  BJOSSS

Foto: site 

Drink de verão

O calor chegando, carnaval se aproximando e nada melhor do que esse drink para nos refrescar nesses dias... 
Uma receita fácil e superrrrrrrrrrrrrr deliciosa. 

Ingredientes :

Morango
Vodka ( 1 dose)
Açucar ou adoçante
1 picolé de tangerina
Gelo muitoooooo gelo

Preparo:


Ponha em uma coqueteleira  o morango, amasse ele, depois ponha a vodka, gelo, açúcar e bata..... ponha no copo e finalize com um delicioso picolé de tangerina..... 


Bommmm Carnaval!!!


Fonte: GNT

Festa de casamento com Cupcakes!!!

Virou uma febre.... por cupcakes no lugar do tradicional bolo dá um ar super moderno .  O cliente pode escolher o sabor, a cobertura, cor e assim agradar sempre o paladar do seus convidados.  

1- Substituir o bolo tradicional  por cupcakes

2 - Entre os docinhos

3- Como lembrancinha 

4- Mesa de café 

Calcular o quanto você deve encomendar é fácil :

2 a 3 minicupcakes por pessoa

1 cupcake por pessoa

Para um atendimento personalizado, entre em contato! Cuidaremos de cada detalhe para que sua festa seja perfeita. Nossos telefones: (085) 3476- 8507 ou brigadeirodapreta@hotmail.com

Torta Red Brownie

As frutas vermelhas são ricas em polifenóis, que combatem o envelhecimento cerebral. Amora, blueberry, cereja, ameixa, framboesa, morango.

Dinner

Jantar do Bibi.... 

Deco .... 

                                                                            

 O bolo .... Menos é mais ;)

 Tem coisas na vida que eu amo....e simplesmente  o ARROZ NEGRO, é algo que me tira da dieta uahuaha...  O gosto é mais forte do que o tradicional, mas vale a pena experimentar. Ótimo para os diabéticos.

 Ahhh um chesse cake . Tem sobremesa melhor? Leve, deliciosa ....

Esse foi mais um mega niver do Bibi... Onde tudo é elegante! 

Presentinho para ele: Uma caixa lotada de brigadeiros de pistache (ele ama).... Não sobrou nenhum! hahaha

bjinhos e até!

Páscoa 2012...é aqui!

Olha o que está chegando na Brigadeiro da Preta.... 

As caixinhas para os Ovos de páscoa... hummmmm! E tem mais, esse ano vamos lançar o ovo de colher e as caixas com chocolates belga ... Além de todos os produtos que vcs já conhecem! Aguardem!!!

Coelhinho da páscoa que cor ele tem ? Azul, amarelo e vermelho tambem.....

Hoje é dia de Brigadeiro!!

Quem quer???  Até a Luiza que está no Canadá vai querer!!!!

Baladinha....

Férias ... Fahir Bar e Pub com minha amada sobrinha e a mais nova arquiteta !

Um brinde a vida e que 2012 seja assim: FELIZ!

Páscoa 2012

E já se começa a ouvir falar em ......

Ovos de páscoa!!!!!!

Foto meramente ilustrativa

Hummmmmmmmmmmmmm! E a cozinha a Brigadeiro da Preta já está  preparando novidades para você presentear quem você ama!!

Aguardem

Curso Cake com a chef Carolina

 O resultado

Caixa para presentear

Caixa rigida com 12 brigadeiros gourmet ....

Encomende já a sua...

Entre em contato conosco, teremos o prazer em atende-los!

Casamento Nanda e Jorge

Mais um evento realizado. Tive o  imenso prazer de estar presente com meus doces nessa cerimonia tão emocionante. Um culto ao amor.... Parabéns e que Deus esteja sempre unindo vocês.... 

Créditos:

       Brigadeiros gourmet por Brigadeiro da Preta
       Chocolates por Sucré
       Local: Hotel Kariri beach Cumbuco

Merry Christmas ... Hohoho

O ano terminou e com ele muito trabalho! 2011 valeu a pena... Para o ultimo dia de trabalho de 2011 nada melhor do que preparar uma mega ceia e uma mesa de doces.... Enjoy it!

Créditos : Brigadeiros no copinho por Brigadeiro da Preta
               Tortas de limão por Chef Carolina Veras
                Torta de Brownie por Brigadeiro da Preta e Carolina Veras
                Decoração por Natália Veras

Desejamos a todos um Feliz 2012....